Salsa Mexicana de Mango

  Esta Salsa Mexicana de Mango es una de esas preparaciones que te hacen sonreír y afirmar con tu cabeza apenas te metes el primer totopo de maíz untado a la boca. Es súper fácil de hacer, pero es vital que el mango y tomate estén maduros, bien maduros pero firmes.   Ingredientes: 1 mango…

Hummus Clásico

Paso por acá para compartirles esta fácil y rica receta de hummus, pero antes, recurramos a Wikipedia para tener un poco de información sobre este famoso dip del Medio Oriente. El Hummus, es una pasta de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahin (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante…