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09/22/201709/22/2017

Tarta Cremosa de Mantequilla de Maní y Chocolate

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09/07/201709/07/2017

Salsa Mexicana de Mango

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08/21/201708/21/2017

Crema Rostizada de Zapallo, Coliflor y Ajo

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08/19/201708/19/2017

BROWNIES PROTEÍNICOS DE FRIJOLES NEGROS

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08/06/201710/11/2017

Choco-Banana Cake

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07/19/201707/22/2017

Power Bowl de Avena y Quinoa

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07/17/201707/22/2017
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07/12/201707/22/2017

Granola de Mantequilla de Maní

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07/11/201707/11/2017

Stir-Fry

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Instagram @yonosoychef

Espagueti caldoso de tomate, brócoli y espinaca. Servido con cremoso de almendras y focaccia de cebollas. - - #homemade #pasta #yonosoychef #tomato #hechoencasa #focaccia #plantbased #vegan
Visita a la Galería (plaza de mercado) Santa Elena de Cali -. $41,200 colombianos Hinojo, Acelga, espinaca, cilantro, aguacates, Coliflor, Brócoli, cebollas, remolacha, papa criolla, papa parda, papa roja, zanahorias, habichuelas, tomates, platano maduro, papaya, lulo, grosellas, limón mandarino, manzanas de Coco, fresas, bananos. - - #calicolombia #galeriasantaelena #yonosoychef #frutasyverduras #plazademercado #tropical #colombiatierraquerida #economico #plantas #plantbased #verdolaga
La cocina se inunda del rico olor de Pan de Banano saliendo del horno. - - Esta temporada caleña (Cali, mi ciudad de origen) me tiene feliz, redescubriendo recetas, acomodando medidas, entendiendo lo mucho que afecta el clima, humedad y temperatura el resultado de cada preparación. - - #pandebanano #caliColombia #tropico #platano #baking #hornear #yonosoychef #plantbased #vegan #vegano
Tostadas de pan con palta y chucrut. _ _ #chucrut #palta #aguacate #desatuno #breakfast #fermentedfood #sourcrout #yonosoychef #goodbacteria
Un maestro, inspirador, increíble contador de historias. Me despierto hoy con la impactante noticia. Estoy devastada. _ _ Gracias #anthonybourdain
Todo lo necesario para hacer un caldo de vegetales con carácter. Cebollas, zanahoria, apio, cilantro, hongos deshidratados, paprika, cúrcuma, comino, laurel. - - #yonosoychef #plantbased #basadoenplantas #saludable #hechoencasa #vegan #chile #colombia #broth #veganbroth #veggies #vegetales
Topinambur, también conocida como Alcachofa de Jerusalem. Me encanta este tubérculo, su sabor es parecido a la Alcachofa pero con textura de papa. Va muy bien en sopa, puré, salteado o al horno. Tiene un alto valor nutricional que se compone de hierro, calcio, magnesio , potasio, fósforo y más. _ _ Si lo ve por ahí, cómprelo sin dudarlo. Si está en Santiago de Chile, @santiagonativo se lo lleva hasta su casa acompañado de muchas cositas frescas.
Colombia Caribe #tbt #platano #ñame #melon #coco #tropical #frutos #yonosoychef #mitierra #plantbased
Focaccia de masa madre toma 3. Mejorando! - - #yonosoychef #focaccia #homemade #learning #sourdough #masamadre #bread #improving #santiagodechile @sarah_c_owens
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